Il est rare que je fais dans les champs de colombe en Septembre de nos jours, mais je presque ne manque jamais un repas le soir qui suivent un bon shoot. À mon avis, les colombes sont la nourriture ultime de doigt et un des plus Femme Canada Goose Victoria Parka Lumière Gris Pas Cher 2016 beaux oiseaux sauvages à la disposition de wingshooters, cette semaine, je l'ai frappé trois des meilleurs cuisiniers de gibier sauvage que je connais pour un trio de leurs recettes de colombe préférées.

Si quelqu'un devait croquer ensemble mon 10ème anniversaire, l'obtention du diplôme d'études secondaires, le premier concert de Tom Petty et le jour où je reçus mon permis de conduire, qui viendrait près de montrer à quel point passionnant week-end la fête du Travail de cette année est pour moi.

Beaucoup de gens n'aiment pas le goût de la colombe certains prétendant qu'ils ont essayé l'oiseau et ne l'aiment pas. D'autres ont regardé la viande violacé et présumé qu'il a un goût faisandé forte qu'ils ne voudraient pas.

Gamebirds peut se transformer en un délice

Avant cuisson, retirer les colombes de la marinade et placer une gousse d'ail sur le côté de l'os de la poitrine et envelopper un demi-morceau de lard poivré autour de colombe et de clou de girofle (jalapenos peuvent être ajoutés aussi bien). Placez la marinade dans une casserole de sauce et laisser venir à ébullition avant de retirer du feu. colombes Badigeonner avec la marinade chauffée tout en tournant souvent sur le gril. Servir avec des légumes préférés une fois fait pour un festin savoureux.

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Au fil des années, je l'ai remarqué que, bien que des milliers de chasseurs prennent aux champs de maïs coupées et debout patchs de tournesol, seuls quelques-uns d'entre eux peuvent préparer les gamebirds délicates d'une manière qui fait la justice de viande tendre.

Brion Holland (Bowling Green)

Doves Famous

lancé un grab bag de la saison de chasse dans le Kentucky un début de saison de bernache du Canada pour les oies résidentes, saisons tir à l'arc pour les cerfs et les dindes, et, bien sûr, la saison de colombe.

Hier

Je suis sûr que de nombreux sauvaginiers et archers résolus vont braver les insectes et la chaleur pour une chance à quelques oies fin de l'été et de haricots nourris venaison, mais la grande majorité des jeux pris ce week-end sera de la variété de la colombe du matin.